步骤1
准备食材:牛腩200克,土豆200克,姜1块,八角1个,香叶1片,花椒10粒,干辣椒3个,老抽1汤匙,料酒1汤匙,盐1茶匙,糖1茶匙
步骤2
土豆去皮,再切滚刀块 。
步骤3
切姜切片 。
步骤4
热锅倒少量油,待油温烧到七成热时,放牛腩煸炒 。
步骤5
待牛腩炒至出现焦糖色,加入姜片、八角、香叶、干辣椒,花椒,炒匀 。【红烧牛腩怎么做 红烧牛腩的做法】
步骤6
当调料炒出香味后,烹入料酒炒匀,再倒入老抽上色 。
步骤7
加入适量开水,大火烧开,加盖焖煮20分钟 。
步骤8
撇去浮沫,加入土豆块,加盖转小火,继续焖20分钟 。
步骤9
最后调入盐和糖,拌匀后收汁,即可出锅 。
推荐阅读
- 绿洲怎么不让通讯录好友找到我
- 怎么看王者英雄的战力排行
- PS怎么新建图层
- 小爱音箱怎么使用语音控制
- 胡萝卜苹果汁的做法 胡萝卜苹果汁怎么做
- 购车定金合同怎么写
- 电脑腾讯会议共享屏幕怎么用
- 大众帕萨特保养灯怎么归零
- 白灼八爪鱼的做法 白灼八爪鱼怎么做好吃
- 衣服放在衣柜里衣柜有味道怎么去除