1、主料：大蒜200g、酱油250ml，辅料：橄榄油适量、陈皮适量、姜适量、红辣椒适量
2、大蒜剥皮，保持干燥；
3、准备姜末，陈皮提前泡发，切成丝；
4、红椒洗净擦干，切片备用；
5、奶锅里放入酱油和橄榄油；
6、加入姜末和陈皮丝，煮开；
7、煮开后放凉；
8、干净消毒过的瓶子放入大蒜和辣椒；
【酱油蒜的腌制方法 酱油蒜的腌制方法】9、把放凉的酱油连同配料放入瓶子中，拧紧，约三天后食用 。
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