步骤1
准备食材:笋300克,腊肉200克,葱1根,干辣椒3个,糖1茶匙,盐1茶匙,料酒1汤匙
![腊肉笋怎么做 腊肉笋的做法](http://pic.yunnanlong.com/230518/0036241006-0.jpg)
步骤2
腊肉切片
![腊肉笋怎么做 腊肉笋的做法](http://pic.yunnanlong.com/230518/003624K51-1.jpg)
步骤3
大葱切段
![腊肉笋怎么做 腊肉笋的做法](http://pic.yunnanlong.com/230518/00362432D-2.jpg)
步骤4
干辣椒切段【腊肉笋怎么做 腊肉笋的做法】
![腊肉笋怎么做 腊肉笋的做法](http://pic.yunnanlong.com/230518/003624CS-3.jpg)
步骤5
笋切片,放入清水中泡30分钟
![腊肉笋怎么做 腊肉笋的做法](http://pic.yunnanlong.com/230518/003624E20-4.jpg)
步骤6
热锅倒适量清水,放入腊肉,加盖煮10分钟,再捞出腊肉
![腊肉笋怎么做 腊肉笋的做法](http://pic.yunnanlong.com/230518/0036245325-5.jpg)
步骤7
热锅倒少量油,放入腊肉翻炒,再倒入笋片,加入糖、盐、料酒,煸炒
![腊肉笋怎么做 腊肉笋的做法](http://pic.yunnanlong.com/230518/0036242W0-6.jpg)
步骤8
再放入辣椒,葱段,翻炒至断生,即可出锅
![腊肉笋怎么做 腊肉笋的做法](http://pic.yunnanlong.com/230518/0036241J3-7.jpg)
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