【新鲜蒜苔吃不完怎样长期保存】将新鲜蒜苔切成小段，放入锅中焯水一下，焯水时在放入一勺盐，焯完水后立刻放入冷水中冲洗一遍，等晾干表面水分后，放入保鲜袋中，再放入冰箱冷冻室内保存，这样可以保存半年不会变质 。
蒜苔，又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗，它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一 。
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