步骤1
食材：西兰花200克，蘑菇200克，胡萝卜100克，蒜2瓣 。辅料：橄榄油适量，盐1勺 。
步骤2
西兰花切成小块，加入清水洗干净 。
步骤3
蘑菇洗净切片 。
步骤4
胡萝卜切片 。
步骤5
蒜切末备用 。
【西兰花炒蘑菇怎么做 西兰花炒蘑菇】
步骤6
西兰花放入沸水中焯水3分钟，捞出沥干 。
步骤7
锅中倒入适量橄榄油，放入蒜末爆香 。放入西兰花、蘑菇片、胡萝卜片、翻炒1分钟 。加入200毫升水煮2分钟 。
步骤8
加入盐1勺翻炒均匀即可出锅 。
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