煮玉米需要20-30分钟的时间 , 煮玉米的时间和玉米本身有关 , 甜玉米和老玉米一般20多分钟即可全熟 , 黏玉米则煮的时间更久 , 需要30分钟左右 , 当然如果是高压锅煮玉米 , 一般8-10分钟即可 。
![煮玉米需要多长时间 玉米煮多久能熟](http://pic.yunnanlong.com/230518/1KF91G2-0.jpg)
煮玉米需要多长时间
【煮玉米需要多长时间 玉米煮多久能熟】玉米很多人喜欢吃 , 但是玉米煮多久能熟 , 大部分人并不清楚 , 玉米煮太久 , 营养会流失掉 , 但是煮太短时间又不熟 , 到底煮玉米需要多长时间呢?
将玉米最外面的剥掉 , 留最里面的2层薄皮 , 先浸泡半个小时 , 然后冷风入锅 , 大火开始煮 。煮熟 , 水开后 , 甜玉米和老玉米一般再继续煮8分钟左右就可以全熟 , 黏玉米(白色的)要煮久一点 , 一般要再煮10-12分钟 , 所以 , 甜玉米和老玉米煮20多分钟即可 , 黏玉米需要煮30分钟左右 。
大家如果觉得普通的锅煮玉米太慢 , 也可以用高压锅来煮 , 高压锅开了(安全阀冒气)之后 , 再煮3-5分钟即可 。
![煮玉米需要多长时间 玉米煮多久能熟](http://pic.yunnanlong.com/230518/1KF941D-1.jpg)
煮玉米的诀窍
带着玉米的皮一起煮 , 可以留下一层独特的谷物清香 , 并且更容易煮熟 。
煮熟之后把玉米夹出来 , 放到漏网里沥干水分 。因为长时间浸泡在水中 , 玉米的味道会变淡 , 口感也会下降 。
如果想要玉米更有营养 , 可以在煮的时候在水里放一点小苏打 , 因为玉米里的素烟酸较难被人体分解、吸收 。加了小苏打后 , 玉米中的烟酸可以充分地释放出来 , 营养价值就更高了 。
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