【提拉米苏之父坎佩尔去世：发明至今从未申请专利】当地时间10月30日 ， “提拉米苏之父”阿多房才宥ナ溃砟?3岁 。共同发明者林加诺托称 ， 提拉米苏是制作香草冰淇淋时的“偶然发现” ， 随后坎佩尔夫妇进行了改良 。
提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点 。据报道 ， 从提拉米苏发明至今 ， 坎佩尔从未给这道甜点申请过专利 。
它以马斯卡彭芝士作为主要材料 ， 再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕 ， 加入咖啡、可可粉等其他材料 。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化 ， 味道并不是一味的甜 。
提拉米苏作为意大利甜点的代表 ， 是风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点 。
这一甜点自20世纪80年代中期走红 。它的配方中具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液 ， 这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收 。
_原题为：享年93岁！提拉米苏之父坎佩尔去世：发明至今从未申请专利
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