步骤1
准备食材：番茄100克、鸡蛋2个、小葱1根、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙 。
步骤2
番茄洗净切片 。
步骤3
鸡蛋打散备用 。【番茄蛋汤的做法 番茄蛋汤的做法】
步骤4
小葱切葱花 。
步骤5
首先起锅烧油，油热，倒入番茄片翻炒出汁 。
步骤6
然后加上适量清水煮沸，再倒入蛋液搅拌均匀 。
步骤7
接着在锅中加入盐、鸡精、香油拌匀调味 。
步骤8
最后盛入碗中，撒上葱花即可 。
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