云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

草根鱼怎么做好吃家常做法( 二 )

云知道


草鱼怎么做好吃 ， 香煎风干草鱼的家常做法
原材料：
草鱼两圈 ， 厚度约1.5公分
调味品：
姜、
葱、
酒、
盐、
生粉各少许 ， 
油50克
做法：
1、姜葱拍烂 ， 加入酒、盐 ， 放草鱼腌制10分钟 。
2、煎锅预热至130度 ， 下油（油分两次下） ， 取出鱼肉 ， 用布吸干水分 ， 两面洒上少许生粉 。
3、鱼肉下煎锅煎 ， 煎至下面变硬 ， 翻过另一面 ， 反复煎至熟透 ， 呈金黄色即可 。
草根鱼怎么做好吃 草根鱼如何做好吃
1、材料：草根鱼1条 。
2、将草鱼去鱼鳞 ， 内脏 。
3、将草鱼切段儿 。
4、将葱 ， 姜 ， 蒜 ， 香叶 ， 花椒 ， 酱油放入碗中 ， 用作调料 。
5、炒锅放油 ， 放入草根鱼 ， 加入清水 ， 加入调料 ， 炖制20分钟 。
6、出锅时 ， 撒上香菜即可 。
做法 ， 红烧草根鱼怎么做好吃 ， 红烧草根鱼的家常做法？
步骤1.新鲜草根刮鳞去内脏 ， 清洗干净后备用2.葱姜蒜切好备用3.锅内放底油 ， 下入葱姜蒜炝锅 ， 把鱼稍微煎一下4.一面煎好后翻面煎另一面 。煎好后烹入白酒 ， 陈醋 ， 加入白糖 ， 酱油 。5.添入开水炖制10分钟左右即可收汁出锅6.装入盘中 ， 撒上香菜 ， 即可享受美味了小贴士清理鱼内脏的时候注意不要弄破苦胆 ， 鱼不要煎糊

推荐阅读


上一篇：武汉公积金贷款的期限是多久呢

下一篇：商品房公摊面积怎么算