【竹子嫩的时候怎么吃】竹子嫩的时候 ， 也就是竹笋是很好吃的 ， 营养又美味 ， 竹子切成丝状或菱形块 ， 在70度的热水中挑一下 ， 捞出来后加少许的盐 ， 拌就可以了 。长成竹子了就不能食用了 ， 但这却是熊猫的最爱 。竹子长成后 ， 可以做茶壶、茶具、水烟袋 ， 最著名的要数竹筒饭 ， 也有在柱子里面寻找竹节虫食用
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