很小的螃蟹怎么做好吃
小螃蟹趣味便当
简介:每次吃着盒饭,思绪总会飞到学生时代 。那时候的盒饭简简单单,只需要淘好大米装进铝制饭盒,如果还想好吃的话可以放一点儿花生米或者家里...
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小螃蟹菠菜粥
简介:菊黄蟹肥之时,正是吃螃蟹的时候 。我平时不喜欢吃螃蟹的,吃起来嫌麻烦 。然而,上个月去哥哥家时,嫂子煮的螃蟹趁热吃实在是美味 。这次婆...
标签: 煮 电饭煲 秋季 粥
小螃蟹面包
简介:喜欢一切可爱的食物,看到就马上做起来
标签: 烤箱 面包 面包机
酱炒小螃蟹
简介:吃螃蟹是海边人的拿手,大螃蟹蒸着吃,那些很小的螃蟹就用来炒着吃,这些小蟹子一共花了10元钱,用甜酱炒了满满一小盆,比吃什么小龙虾过...
标签: 下酒菜 炒 酱香
干煸小螃蟹
简介:这种小螃蟹,是海螃蟹,当地称之为赤甲红品种螃蟹的小时候的样子,一般在海边的礁石缝隙中,都可以捉到,香脆可口,味道极其鲜美 。
标签: 宴请 家常菜 干煸 延缓衰老 开胃 祛寒 祛风散寒
香辣小螃蟹
简介:朋友的父亲闲暇时间到家前面的大海边钓蟹子,由于手法很有一套,很短的时间里就钓到非常多的螃蟹,但都是一些个头非常小的未成年的螃蟹,...
小梭子蟹怎么吃
1、材料:子蟹2只,姜1块,葱2根,蒜1瓣,盐适量,糖适量,美极鲜酱油适量 。
2、梭子蟹清洗干净,去除尾部去蟹腮,用毛刷刷干净,由蟹肚中间剖开,再分切成6块;蟹钳用刀背略砸破;姜切丝,葱切段,蒜切片
3、取适量生粉放入盘中,将切块的蟹两面均匀沾上生粉,钳及壳不用沾粉;锅中多放些油烧热后,先放入姜丝蒜片略煸香,再将所有梭子蟹块一同放入锅中 。
4、火爆炒至颜色变红,调入多一些的黄酒,适量白糖,美极鲜酱油翻炒,可添加少许水使食材湿润,出锅前撒上葱段再翻炒两下即可 。
冻的梭子蟹怎么做好吃 冻梭子蟹的做法
1、用料:梭子蟹5只、生姜1块、小葱1颗、干红辣椒5个、生粉1小碗、油1大勺、生抽2勺、料酒1大勺、盐1小勺、胡椒粉2勺 。
2、冰鲜梭子蟹自然化冻,用清水洗净即可 。
3、倒入胡椒粉、姜粉、料酒腌制15分钟 。
4、梭子蟹沾上淀粉 。
5、锅中倒油,把沾上淀粉的梭子蟹入锅炸呈金黄色,盛盘中备用 。
6、锅中倒入少许油,放葱姜辣椒炒一下 。
7、倒入炸好的蟹,点少许酱油、盐调味即可 。
很小的螃蟹怎么做好吃
1、香辣螃蟹 。原材料:冷藏螃蟹500克、藤椒50克、干红辣椒50克、葱末2汤勺(30克)、生姜沫2汤勺(30克)、蒜泥2汤勺(30克)、窝笋1根、藕1根、曲酒2汤勺(30Ml)、辣酱4汤勺(60Ml)、生抽1汤匙(5ml)、糖1汤匙(5克)、醋1/2汤匙(3ml) 。2、做法:(1)将螃蟹冲净后割开,用曲酒腌渍10分钟 。窝笋削皮清洗切片 。藕削皮清洗切片 。(2)锅中添加油,稍温后,将藤椒和干红辣椒放进,炒成香气后,倒进葱蒜末进行爆香 。(3)倒进蟹块,爆锅至蟹腿发红,倒进窝笋块和藕块煸炒 。(4)加入辣酱,生抽,糖和盐,倒进适当冷水(高宽比为锅中食材的1/3),加外盖用低火焖2分鐘后,开启外盖,用火灾收汤就可以 。2、紫云大闸蟹 。原材料:主要材料:洛杉矶大闸蟹1只 。调味品:盐,白胡椒粉,咸鸭蛋黄 。做法:(1)将买回去的蟹泡浸冷水20分钟,随后清理表层 。(2)先将蟹钳扭开,那样就不害怕大尖嘴钳夹手 。(3)再将蟹身清理干净 。(4)斩件,用盐、白胡椒粉匀称腌渍 。(5)炸以前裹上少量小麦面粉 。(6)放进电炸锅炸好捞出,斩一小块摆盘备用 。(7)咸鸭蛋煮开,把鸡蛋黄碾成糊状 。(8)炒菜锅热少量油,随后放进鸡蛋黄炒出香味 。(9)最终将炸好的大闸蟹回锅和咸鸭蛋黄一起煸炒,让鸡蛋黄匀称的裹上蟹块就可以 。小螃蟹怎么做好吃
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