步骤1
准备食材：党参1根、枸杞5克、鹌鹑1千克、盐1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、味精1茶匙、鸡汤适量 。
步骤2
首先把党参切1厘米的段 。
步骤3
将党参，枸杞放入水中洗净 。
步骤4
锅中倒入清水，盖上锅盖，大火烧开 。
【党参枸杞鹌鹑的做法 如何做党参枸杞鹌鹑】
步骤5
将处理干净的鹌鹑放入沸水中，盖上锅盖略焯 。
步骤6
再捞出鹌鹑 。
步骤7
鹌鹑切成小块 。
步骤8
鹌鹑放入碗中，加入党参、枸杞 。
步骤9
倒入鸡汤 。
步骤10
蒸锅预热，把鹌鹑置于蒸锅上，蒸3小时左右；
步骤11
时间到后取出，加入鸡精、盐、味精、白糖，搅拌入味即可 。
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