主料：
面粉适量
马齿菜(干菜)适量
辅料：
鹅蛋两个
葱少许
【麻籽菜的家常做法】香菜少许
酵母少许
纯净水(40度以下)适量
调料：
食用油少许
盐少许
十三香少许
生抽少许
鸡精少许
做法：
1. 晒干的马齿菜 。
2. 用温水泡一个小时 。
3. 挤出多余水分 ， 剁碎 。
4. 葱和香菜切碎 。
5. 洗一下皮
6. 敲入碗中 。
7. 放入少许盐搅散 。
8. 锅烧热放少许油 ， 倒入蛋液 ， 翻炒一下 ， 用铲子捣小块 。
9. 马齿菜、葱和香菜放入盆里 。
10. 再放入少许盐、十三香、鸡精和生抽 ， 热油浇在上面 。
11. 拌匀 ， 再放入鹅蛋碎继续搅拌均匀即可 。
12. 面粉中加酵母和温水 ， 搅拌成絮状 ， 醒发两倍大 。
13. 揉成光滑面团 。
14. 搓成长条状 ， 切成大小均匀的剂子 。
15. 擀成圆饼 ， 中间厚两边薄 。
16. 包入馅料 。
17. 包好的包子 。
18. 冷水上笼 ， 大火烧开转中火蒸十五分钟 ， 关火焖五分钟
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