做可乐鸡翅 需要放盐和味精吗？
盐是一定要放的，但是味精可以根据自己口味选择 。
可乐鸡翅的做法
准备材料：鸡翅、可乐、油、盐、料酒、生姜、小葱、小红辣椒、大蒜
步骤：
1、先把鸡翅用清水冲一下，然后放在锅里加点料酒焯一下，翻滚一遍就可以拿出来 。
2、放砧板上用刀划开 。
3、洗干净后，多放油，把鸡翅放里面炸 。
4、不要去翻炒它让它炸差不多的时候就翻过来，等焦黄的时候把火关小点 。
5、开始放辣椒大蒜姜爆出香味 。
6、放盐，打开可乐放三分之二，然后把锅盖盖上闷 。
7、最后只剩少许汁，放葱翻炒一下，装盘 。
可乐鸡翅放糖吗
可乐鸡翅不放糖 。因为可乐本身就含有糖分，已经足够让鸡翅入味，不过要放盐 。一瓶大约500毫升的可乐，含糖量就高于54克，相当于13块左右方糖的糖含量 。
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食 。制作原料使用鸡中翅为佳 。
做可乐鸡翅要不要放盐?
做可乐鸡翅不要放盐 。
可乐鸡翅以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食 。制作原料使用鸡中翅为佳 。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点 。
一般人群均可食用 。不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人 。患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食 。
扩展资料
选购材料
【可乐鸡翅要放盐和鸡精吗】购买时最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血 。不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些 。
火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质 。但火碱有强腐蚀性，严禁在食品中使用 。
参考资料来源；
可乐鸡翅要不要放盐?
可乐鸡翅简单易做，掌握这2个小技巧，做出来可乐鸡翅甜而不腻，糯而不柴大人小孩都爱吃！
可乐鸡翅要放糖吗
可乐鸡翅不需要放入糖 。可乐鸡翅制作的时候需要加入可乐，可乐中本身就含有糖分了，所以不需要额外加入糖 。
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精等制作出来的美食，这种食物具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点 。
制作可乐鸡翅之前，可以提前腌制一下，这样可乐鸡翅的口感才会更好 。鸡翅需要提前煎，鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可 。
制作可乐鸡翅选择的鸡翅中最好是发干发黄，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，口感不是很好 。
制作可乐鸡翅的时候，要等到可乐快干的时候，改为大火，不停的翻炒，让可乐汁粘稠起来包上鸡翅中，这样口感才会更好 。
另外，可乐鸡翅虽然好吃，但是也不要吃太多 。
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