【香椿芽苗菜能生吃吗】香椿芽苗菜能生吃 。一次性不能食用过多，控制在50克以下，避免摄入过多的硝酸盐等成分 。香椿芽苗芽是香椿种子发芽之后得到的芽菜，主要成分是水分和一些营养物质，纤维素的含量比较低，食用消化难度弱，味道鲜美可口，因此是可以生吃的 。
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