1、一般做水煮鱼通常用草鱼跟黑鱼来做的,这两种的鱼的区别就是:黑鱼肉质比较紧,肉鲜嫩易切薄片,做得好的话入口即化,容易入味;缺点就是鱼刺比较多,火候掌握不好容易把鱼肉弄老,不好吃
2、草鱼相比黑鱼肉质疏松了点,肥厚多汁,缺点就是不易入味,需要放置重调味料
【水煮鱼用的鱼是什么鱼】总体来说,口味重的选草鱼,喜欢清淡的还是选黑鱼了 。
推荐阅读
- 快速解冻鱼的方法
- 鱿鱼爪怎么做好吃
- 武汉哪里有卖金鱼缸的
- ps图片转换彩绘方法介绍
- ae顶点方向转动教程分享
- 闲鱼怎么发布房源
- 武汉哪里有专门卖鱼缸的地方
- 春季夜钓哪个时间上鱼
- 叉烧肉用的是猪的什么部位的肉?
- 马自达6是什么发动机