绿豆不能炸爆米花 ， 因绿豆淀粉含量少 ， 高温无法膨胀 。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品 ， 味道比较甜 。因爆米花易受潮 ， 受潮后就会丢失了其酥脆可口的新鲜口感 ， 因此爆米花不易保存太久 ， 要趁新鲜吃 。如要储存 ， 须放在通风干燥处 ， 防止受潮 。
历史来源：爆米花是一种古已有之的膨化食品 ， 数百年前“项链”馋人早在欧洲移民迁入这块“新大陆”之前 ， 居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆玉米花了 。
【绿豆能炸爆米花吗】哥伦布在返回欧洲后 ， 曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景 。也是印第安人教会了欧洲新移民栽种、烘烤玉米的技术 。
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