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一 十二个万能做饭公式?

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1. 红烧肉：将猪肉切块，煮至七八成熟，捞出备用 。
锅中倒入油，加入糖，炒至变色后加入猪肉块翻炒，加入料酒、生姜、葱段、八角、香叶、酱油、老抽、盐、水，烧开后转小火炖煮至肉酥软入味即可 。
2. 炒饭：将米饭放入热锅中翻炒，加入鸡蛋、胡萝卜丝、豌豆、虾仁、葱花、盐、胡椒粉、酱油炒匀即可 。
3. 煎蛋：将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉、葱花、虾皮拌匀，用少许油将蛋液倒入锅中，煎至两面金黄即可 。
4. 红烧鸡翅：将鸡翅煮至七八成熟，捞出备用 。
锅中倒入油，加入糖，炒至变色后加入鸡翅翻炒，加入料酒、生姜、葱段、八角、香叶、酱油、老抽、盐、水，烧开后转小火炖煮至鸡翅入味即可 。
5. 红烧茄子：将茄子切块，焯水备用 。
【一 十二个万能做饭公式?】锅中倒入油，加入葱姜蒜末，炒香后加入茄子翻炒，加入盐、酱油、糖、水，烧开后转小火炖煮至茄子入味即可 。
6. 炒豆芽：将豆芽焯水备用 。
锅中倒入油，加入蒜末炒香，加入豆芽翻炒，加入盐、酱油炒匀即可 。
7. 蒜蓉西兰花：将西兰花焯水备用 。
锅中倒入油，加入蒜末炒香，加入西兰花翻炒，加入盐、鸡精炒匀即可 。
8. 红烧鲫鱼：将鲫鱼切块，焯水备用 。
锅中倒入油，加入葱姜蒜末，炒香后加入鲫鱼块翻炒，加入料酒、酱油、糖、水，烧开后转小火炖煮至鱼入味即可 。
9. 糖醋里脊：将猪里脊肉切块，煮至七八成熟，捞出备用 。
锅中倒入油，加入糖，炒至变色后加入里脊肉块翻炒，加入醋、糖、盐、水，烧开后转小火炖煮至肉入味即可 。
10. 麻婆豆腐：将豆腐切块，焯水备用 。
锅中倒入油，加入豆瓣酱、辣椒粉、葱姜蒜末炒香，加入肉末翻炒，加入豆腐、盐、酱油、鸡精、水，烧开后转小火炖煮至豆腐入味即可 。
11. 酸菜鱼：将鲫鱼切块，焯水备用 。
锅中倒入油，加入葱姜蒜末，炒香后加入酸菜翻炒，加入料酒、水，烧开后加入鲫鱼块，加入盐、生姜、香菜、鸡精，烧开后转小火炖煮至鱼入味即可 。
12. 煮面条：将面条放入热水中煮熟，捞出备用 。
锅中倒入油，加入葱姜蒜末，炒香后加入面条翻炒，加入盐、酱油、醋、胡椒粉、香油炒匀即可 。

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