因干桂花蒸一下会让香味迸发出来 ， 而且做出来的干桂花也比较细腻 ， 会使味道更美味 。自制干桂花是家庭中很常见的一道菜 ， 自己制作的干桂花 ， 营养又健康 。干桂花的吃法有很多 ， 最常用的是单独泡饮或加蜂蜜 ， 汤色黄艳、滋味清香甘甜 ， 也可与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的桂花茶 。
【干桂花为什么要蒸一下】桂花是中国传统十大名花之一 ， 集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种 ， 桂花清可绝尘 ， 浓能远溢 ， 堪称一绝 。尤其是仲秋时节 ， 丛桂怒放 ， 夜静轮圆之际 ， 把酒赏桂 ， 陈香扑鼻 ， 令人神清气爽 。在中国古代的咏花诗词中 ， 咏桂之作的数量也颇为可观 。自古就深受中国人的喜爱 ， 被视为传统名花 。
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