【蒜苔是怎么生长出来的】当大蒜长到一定阶段后 , 中间部分会长出细长的茎 , 这部分就是我们所说的蒜苔 , 其包含了花茎和总苞 , 通常情况一头大蒜可以抽出1-2根蒜苔 , 蒜苔又叫蒜毫或蒜苗 , 种植范围很广 。
大蒜(英文名称Garlic;拉丁名称AlliumsativumL.) , 为百合科(Liliaceae)葱属(Allium)植物的地下鳞茎 。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味 , 蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用 , 不仅可作调味料 , 而且可入药 , 是著名的食药两用植物 。
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