【清炒冬瓜怎么吃】
1、冬瓜切厚片,蒜切末;
2、锅中加油,蒜末爆锅,加入冬瓜,加入一碗清水,炖煮8-10分钟;
3、5,6分钟的时候加入盐,酱油,蚝油,煮熟出锅 。
冬瓜,葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形 。
冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培 。中国云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小 。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布 。
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