材料：西兰花、胡萝卜、黄瓜、腊肠、蒜、香油、盐、糖、味精、海鲜酱油、醋 。
做法：
1、将黄瓜、胡萝卜、腊肠切滚刀块，西兰花分成小块 。
【西兰花怎么凉调好吃】2、水开后，水中放入半勺盐、一滴油 。
3、把蔬菜逐次焯水 。黄瓜用开水烫一下，马上捞出 。胡萝卜、西兰花五分钟后马上捞出 。
4、将所有蔬菜用凉水反复冲洗后把水沥干 。
5、将所有蔬菜、腊肠放在一起 ， 加入蒜末、香油、盐、糖、味精、海鲜酱油少许、醋拌匀即可 。
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