五花肉炒蒜苗怎么炒
主料五花肉300g蒜苗100g辅料油适量盐适量五香粉适量姜适量干辣椒2个
步骤
蒜苗炒五花肉的做法步骤11.蒜苗切段,五花肉切片,姜切丝,干辣椒备用 。
蒜苗炒五花肉的做法步骤22.五花肉加盐,酱油,料酒,淀粉拌匀腌一会 。
蒜苗炒五花肉的做法步骤33.炒锅烧热倒油放入姜丝,干辣椒爆香 。
【大蒜苗炒五花肉怎么炒】蒜苗炒五花肉的做法步骤44.倒入腌好的五花肉 。
蒜苗炒五花肉的做法步骤55.快速翻炒,以免粘锅 。
蒜苗炒五花肉的做法步骤66.五花肉翻炒到快熟的时候倒入蒜苗大火快炒均匀后出锅 。
蒜苗炒五花肉的做法步骤77.香喷喷的五花肉可以上桌了 。
五花肉炒蒜苗 制作五花肉炒蒜苗的方法
1、主料:带皮猪五花肉500克,青蒜苗250克 。
2、辅料:葱花,酱油,花生油,盐,料酒,味精各适量 。
3、将带皮猪五花肉洗净,下入开水锅中煮至八成熟,捞出晾凉切成厚片;青蒜苗洗净切小段备用 。
4、炒锅注油烧热,下入葱花爆锅,倒入肉片翻炒至卷缩,加入青蒜苗、酱油、盐、料酒、味精翻炒几下,出锅即可 。
大蒜苗怎么炒好吃
1、大蒜苗拌鸭胗 。大蒜苗味道鲜香,平时可以用来调制凉拌菜,把它与鸭胗搭配在一起制成的凉菜就特别好吃,在做的时候需要把大蒜苗洗净后切成段状,鸭胗切成薄片,两种食材放在一起,加入少量辣椒和蒜泥,再放入适量姜丝,随后放入食用盐,白糖,蚝油和料酒以及醋等调味料,最后放适量麻油调味即可 。2、大蒜苗炒肉 。大蒜苗炒肉特别好吃,在炒的时候一定要选择带皮的五花肉,这种肉的油脂含量比较高,出的蒜苗口感会特别诱人 。把准备好的大蒜苗洗净切成段准备好的五花肉,洗净后切成肉片,加料酒,生抽等调味料,腌制半小时,在炒锅中放油再把腌好的五花肉入锅快速翻炒,等肉片变色后把大蒜苗入锅翻炒均匀,等蒜苗熟透后加食用盐调味,调匀后就能出锅 。蒜苗炒五花肉怎么做
食材用料:
五花肉[图]五花肉适量
蒜苔[图]蒜苔适量相克食物
油[图]油
豆瓣酱[图]豆瓣酱相克食物
料酒[图]料酒
菜谱做法:
蒜苗炒五花肉的做法图解11.五花肉过水至八分熟,切片 。
蒜苗炒五花肉的做法图解22.蒜苔洗净切段
蒜苗炒五花肉的做法图解33.热锅入油煸炒
蒜苗炒五花肉的做法图解44.加料酒,放入豆瓣酱炒上色 。
蒜苗炒五花肉的做法图解55.放入蒜苔炒匀
蒜苗炒五花肉的做法图解66.装盘
蒜苗炒五花肉怎么做好吃,蒜苗炒五花肉的家常做法
五花肉炒蒜苗的做法
1.带皮五花肉切片用腌肉调料(盐、鸡精各1 /4小勺 淀粉1/2小勺 酱油、料酒各1小勺、盐1/4小勺)腌制二十分钟,蒜苗切一寸斜段,葱切葱花备用 。
2.锅入适量油烧至三成热,下葱花爆香,放入五花肉翻炒至变色 。
3.加蒜苗大火快炒均匀后加盐,即可出锅
五花肉炒蒜苗的做法,五花肉炒蒜苗怎么做好吃
五花肉炒蒜苗
食材明细
五花肉230克
蒜苗适量
油1汤匙
料酒1汤匙
微辣口味
爆工艺
半小时耗时
普通难度
蒜苗五花肉的做法步骤
1
烧开半锅水,加入姜片、葱段、月桂叶、八角、花椒和1汤匙料酒,放入洗净的五花肉 。
2
加盖以中火煮20分钟,捞起五花肉,沥干水摊凉待用 。
3
洗净蒜苗,切成段状;五花肉切成0.5厘米厚的片;蒜头拍扁去衣 。
4
烧热1汤匙油,放入五花肉煸至出油,捞起五花肉,倒出锅内的余油 。
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