清江鱼刺少还是草鱼刺少,二者有什么区别


清江鱼刺少还是草鱼刺少,二者有什么区别



清江鱼刺少还是草鱼刺少,二者有什么区别


清江鱼刺少,几乎只有一根长刺 。清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼,被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝 。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素等多种营养元素,其肉质细腻、味道鲜美 。草鱼是典型的草食性鱼类,具有性活泼、游泳迅速、成群觅食等特点,常栖息于平原地区的江、河、湖泊等水域 。
一、清江鱼刺少还是草鱼刺少
1、清江鱼刺少,几乎只有一根长刺 。清江鱼肉质细腻,味道鲜美,含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素等多种营养元素 。
2、清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼,被誉为千湖之省湖北的水产一绝 。清江发源于鄂西山涧洞泉,由两千多条山泉汇集而成,水域水质优良,渔业资源十分丰富,生长出美名远扬的清江鱼 。
3、草鱼是典型的草食性鱼类,栖息于平原地区的江、河、湖泊等,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域 。具有性活泼、游泳迅速、成群觅食等特点 。草鱼幼鱼常食幼虫、藻类等,成年草鱼也吃一些荤食,如蚯蚓、蜻蜓等 。
二、清江鱼和草鱼二者有什么区别
1、外形不同
(1)清江鱼身体比较长,略侧扁,背部直平,腹部圆突;头中大、较宽;眼大而高位,口小,上位,横列;身体呈银白色,背面呈淡灰色,体背正中线自颈部至尾鳍基底有一条暗褐色纵带;清江鱼的鳞片看起来更白一些,鳞片会比较薄,分布也比较有层次感 。
(2)草鱼其体型较长,略呈圆筒形,腹部无鳞;头部平扁,尾部侧扁;口呈弧形,口边无须;草鱼的鳞片比较厚,而且会更加的密集 。
【清江鱼刺少还是草鱼刺少,二者有什么区别】2、营养价值不同
(1)清江鱼的营养价值比草鱼高,清江鱼是无污染、无添加的天然鱼,含有很多的蛋白质等营养元素 。
(2)草鱼相对来说没有这么多的营养,但草鱼经济价值较高,养殖比较容易 。

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