文章插图
1、食材：咸水鱼500g、姜1块、盐1勺、酱油1勺 。
2、鱼洗好，倒去多余的水 。
3、姜拍扁，切碎 。
4、锅烧热放入姜末 。
5、放花生油 。
【咸水鱼的做法 咸水鱼怎么做好吃】6、放入咸水鱼，煎 。
7、鱼比较小，中火煎5分钟就可以翻过来 。
8、翻过来再煎5分钟 。
9、咸水鱼本身有咸味，不用太多盐，上盘后淋上一点酱油更美味 。
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