热水焯过的竹笋保存方法有三种：
1、第一种方法:沥尽水分后分装在保鲜袋里放入电冰箱保存(0度即可,不必放入零下18度的冷冻室内 。
【竹笋焯水后怎么保存】2、第二种方法:抹上食用盐,挂在屋檐下,在常温下保存 。
3、第三种方法:在阳光下晒成笋干,在常温下保存 。
竹笋，是竹的幼芽，也称为笋 。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭 。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广 。
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