基本信息中文学名：西芹拼音：shì zǐ jiāo 拉丁学名：Apium graveolens Linn别称：芹、香芹、药芹、菫、白芹、洋芹菜、美国芹菜、洋芹、美芹 门：被子植物门纲：双子叶植物纲 目：伞形目亚目：科：伞形科亚科：族：属：芹属形态特征【西芹】
西芹是从欧洲引进的芹菜品种 ， 植株紧凑粗大 ， 叶柄宽厚 ， 实心 。质地脆嫩 ， 有芳香气味 。生长习性
西芹属耐寒性蔬菜 ， 喜凉爽湿润 。药用价值
西芹性凉、味甘 。实验表明 ， 芹菜有明显的降压作用 ， 其持续时间随食量增加而延长 。并且还有镇静和抗惊厥的功效 。西芹一方面含有大量的钙质 ， 可以补"脚骨力" ， 另一方面亦含有钾 ， 可减少身体的水分积聚 。西芹图片
