三文鱼怎么吃 三文鱼如何吃

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三文鱼不仅肉质鲜美,还富含高不饱和脂肪酸 。那么三文鱼怎么做才最好吃呢?
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首先,洗净三文鱼后,用厨房纸巾把它的水吸干,两面都撒上适量细盐或海盐、现磨黑胡椒碎,再盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏层腌制一下午 。其次,取1/4的柠檬,用削皮刀刮掉黄色表皮并将其切成碎末,再取1/4的柠檬挤出柠檬汁 。腌制一下午后,将三文鱼取出 。然后无需放油,锅热后放入三文鱼,将腌制过的一面煎3-4分钟 。单面煎完后,翻面再煎2-3分钟 。在最后一两分钟倒入柠檬碎、柠檬汁和一小撮迷迭香即可出锅 。最后,摆盘 。食用时搭配烤面包,口感更佳 。
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由于每个人的口味和喜好不同,三文鱼的吃法也多种多样 。
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