山茶科（Theaceae）约36属700种 ， 分隶于6个亚科 ， 广泛分布于东西两半球的热带和亚热带 ， 尤以亚洲最为集中 ， 我国有15属480余种 。
乔木或灌木 。叶革质 ， 常绿或半常绿 ， 互生 ， 羽状脉 ， 全缘或有锯齿 ， 具柄 ， 无托叶 。花两性稀雌雄异株 ， 单生或数花簇生 ， 有柄或无柄 ， 苞片2至多片 ， 宿存或脱落 ， 或苞萼不分逐渐过渡；萼片5至多片 ， 脱落或宿存 ， 有时向花瓣过渡；花瓣5至多片 ， 基部连生 ， 稀分离 ， 白色 ， 或红色及黄色；雄蕊多数 ， 排成多列 ， 稀为4-5数 ， 花丝分离或基部合生 ， 花药2室 ， 背部或基部着生 ， 直裂 ， 子房上位 ， 稀半下位 ， 2-10室；胚珠每室2至多数 ， 垂生或侧面着生于中轴胎座 ， 稀为基底着坐；花柱分离或连合 ， 柱头与心皮同数 。果为蒴果 ， 或不分裂的核果及浆果状 ， 种子圆形 ， 多角形或扁平 ， 有时具翅；胚乳少或缺 ， 子叶肉质 。【山茶科】
常见山茶科植物：山茶、假大头茶 。
