干贝是发物吗
干贝属于发物，一般大多数海鲜都属于发物，所以在食用的时候需要注意一些 。
《中医饮食营养学》中的“发物”是指能引起旧疾复发，新病增重的食物，包括腥膻、辛辣食物和一些特殊的食物 。其中，腥膻食物有平鱼、带鱼、比目鱼等海鱼，泥鳅、黄鳝等无鳞鱼，虾、蟹、干贝、淡菜、鲍鱼干等海产品，以及羊肉、狗肉等 。
干贝是海鲜吗
是的 。干贝是由扇贝的闭壳肌风干制成的，扇贝是海鲜的一种，属于贝壳类 。干贝别名江瑶柱、扇贝柱，富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分 。
干贝是海鲜吗【干贝是海鲜吗是发物吗可以吃吗】 干贝烹调前需要用温水浸泡涨发，或者用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软 。
干贝尽量挑选形状完整、呈短圆柱形、颜色为淡黄色、坚实饱满、肉质干硬的 。
干贝可以做成：干贝花菜汤、虾仁干贝、蔬菜干贝、绣球干贝、干贝云丝豆腐汤、干贝浸多彩等 。
干贝是海鲜吗是发物吗
干贝就是扇贝的那个贝柱从鲜的情况下晒成了那个干的，这种就属于发物 。扇贝是海鲜，海鲜类的东西就属于发物 。有相关禁忌症状的人是不可以吃的 。发物理就包括了鲜海鲜和干海鲜在内 。
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