【香格里拉牦牛干巴能不能生吃，去香格里拉为什么不能吃牦牛】
1、牛干巴可以生吃,但是不建议生吃 。
2、牛干巴在制作的时候是通过晾晒、风干、煎炸等工艺制作而成的,本质上已经熟了,所以可以生吃,但是在制作的过程中,难免会沾上一些脏东西,会影响健康,再加上牛干巴是腌制的,直接会非常影响口感 。
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