天气更暖和了，清明节扫墓、踏春将至 。清明节是我国的传统节日，不管是南方人还是北方人都很重视，这是为了纪念祖先，家族传承是生生不息的象征 。除了最重要的，去扫墓祭祖，老传统依然精致“吃5食忌2事”，去除坏
天气更暖和了，清明节扫墓、踏春将至 。
清明节是我国的传统节日，不管是南方人还是北方人都很重视，这是为了纪念祖先，家族传承是生生不息的象征 。
除了最重要的，去扫墓祭祖，老传统依然精致“吃5食忌2事”，去除坏运气，代表一整年的好运，安全平稳 。你知道这些传统习俗吗？
清明节，吃4食
一、清明果老话说“吃新鲜水果，四季不传染疾病” 。最常见的是艾草做的绿球，北方人还是比较喜欢吃的由苦艾制成的面食，长得像艾草卷真好 。
推荐做法：【艾草花棉卷】
1.首先，在盆里放适量的面粉，挖出两勺艾草粉，用清水冲开，艾草水面条，边倒边搅拌，搅拌成面粉团，然后揉成球，盖上盘子，发酵到原来的两倍大 。
2.发酵好的面团上满是蜂窝眼，在木板上撒面粉，把面团拿出来，反复摩擦，排出里面的空气，把面团揉光滑，然后压平，擀成细面条，在面团上均匀地刷上油、先撒一层盐和胡椒粉、再撒一层面粉、最后撒上葱花，然后卷起来，切成大小均匀的花卷 。
3.蒸锅里的水烧开后，把艾草卷放进去，呼吸后开始计时，蒸15它会在几分钟内被煮熟 。
4.15分分钟关火，再焖2分钟，艾条慢慢冷却后取出，你可以吃它，青香营养、柔软健康 。
二、吃鸡蛋老话说“清明不吃鸡蛋，因贫困而颤抖”，清明吃“五彩蛋”，意思是不穷，一年四季身体健康，它象征着圆的完美 。
1.先煮鸡蛋：在锅里烧水，鸡蛋加冷水，大火烧开后，转小火再煮五分钟，鸡蛋加冷水煮出来的鸡蛋好剥壳 。
2.拿一个小盆，放入良姜3个，小茴香2克，桂皮2克，八角3克，香叶2克，麻椒2克，干辣椒2克 。捞出鸡蛋，加入茶叶和准备好的大料，倒入生抽10克，老抽4克，放入食盐6克（两满勺），然后轻轻地将鸡蛋打入蛋壳 。
【清明节吃什么 清明节吃啥】3.放进锅里，炖一个小时，注意盐水一定要溢出鸡蛋 。一小时后，关火，取出鸡蛋，最好泡几个小时，这样更入味 。
三、吃馓子馓子谐音呼叫散，就是把不好的事情都摊出来，我们河南清明节吃痱子 。暗示运气不好而走开，全年顺利，盈利 。
【炸馓子】
1.拿个盆来，加盐2克，植物油100克，加入适量的水，用筷子拌匀，加入面粉500克，揉成柔软、光滑、粘性面团，用小刷子在面团表面刷一层植物油，用一层保鲜膜包起来30分钟，让面筋放松、便利易慧整形外科 。
推荐阅读
- 烤冷面是哪个地方的小吃 烤冷面是哪个地方的特色美食
- 换彩铃的号码是多少 移动号码换彩铃打什么号码
- 糟糠之妻是什么意思 糟糠之妻是啥意思啊
- 如厕自由是什么意思
- 土蜂蜜用什么做面膜比较好
- qq空间为什么进不去 QQ空间怎么进不去了
- 扮猪吃老虎的电影 扮猪吃老虎的电影角色
- 执子之手与子偕老是什么意思 执子之手与子偕老是战友情还是夫妻情
- 看破红尘是什么意思 看破红尘是什么意思什么动物
- vivoy53st1版是什么意思