1、外形不同 。香蕉弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有5到6个棱 。芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平 ， 另一面略弯，呈“圆缺状” 。其果柄较长，浆果三棱状，果皮上有一般3个棱 。总体来看，香蕉个大，芭蕉较小 。
2、颜色不同 。香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果肉呈黄白色，横断面近圆形 。芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形 。
【香焦和芭焦的区别】3、味道不同 。香蕉香味浓郁，味道甜美 。芭蕉的味道虽甜，但回味带酸 。
香蕉芭蕉科芭蕉属植物 ， 又指其果实 。原产自亚洲东南部，现中国台湾、海南、广东、广西等均有栽培 。
香蕉味香、富含营养，植株为大型草本，从根状茎发出 ， 由叶鞘下部形成高3-6公尺的假杆；叶长圆形至椭圆形，宽65公分，10-20枚簇生茎顶 。穗状花序下垂 ， 由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色；果序弯垂，结果10-20串，约50-150个 。植株结果后枯死 ， 由根状茎长出的吸根继续繁殖 ， 每一根株可活多年 。
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