经历了双重意义上的寒冬 ， 春天终于来了 。昨晚春雷阵阵 ， 今天开始气温便开始回升 ， 九九”已尽 ， 有俗语道“九尽桃花开 ， 春耕不能歇” 。栽种的油菜也在桃花落尽之后开了一个茂盛 。清明过了桃花尽 ， 颇觉春容属菜花 。农村感受最为直接 ， 出门便是春 ， 一切都开始焕发出生命力！
经历了双重意义上的寒冬 ， 春天终于来了 。昨晚春雷阵阵 ， 今天开始气温便开始回升 ， 九九”已尽 ， 有俗语道“九尽桃花开 ， 春耕不能歇” 。栽种的油菜也在桃花落尽之后开了一个茂盛 。
清明过了桃花尽 ， 颇觉春容属菜花 。
农村感受最为直接 ， 出门便是春 ， 一切都开始焕发出生命力！春天里的活动很多 ， 踏青是必不可少的项目 ， 每次踏青都有很多收获 ， 满眼的春色看得人身心愉悦 。我们这儿比较遵循传统礼节 ， 春天必不可少的要吃春 ， 吃春又称为咬春或者啃春 ， 就是指要在春天多吃适应季又养生的食物 ， 春天最多的就是野菜 ， 野菜很多都有药用价值美味又健康 。昨天出门采摘了很多鸭脚掌 ， 因为它叶子形状和鸭子的脚掌很像我们当地人以形取名 ， 外地人又叫三叶芹菜 ， 山芹 ， 鸭儿芹 ， 多生长在水源或者湿地附近 ， 常吃能温肺止咳 ， 中医讲究春天养肝春天万物萌动 ， 细菌滋生 ， 容易引发感冒发热和肝病发生 ， 民间土方记录鸭脚掌具有发表散寒、温肺止咳等作用 ， 所以吃春还是很有讲究的！
【游春赏春吃春,春季独有的野菜-鸭脚板,简单的烹饪,特别享受！】
鸭脚掌
采摘中
鸭脚掌具有芹菜科的特殊香气 ， 喜欢吃芹菜累的应该是能非常接受这个味道 ， 而且这个菜处理很方便 。鲜嫩的野菜 ， 清洗干净 ， 去掉根茎 ， 留下根叶 ， 加上辣椒炝炒 ， 简单的素炒三叶芹就做好了 ， 美味清新 ， 配上白米饭 ， 我能多加一碗饭！真正的把春吃到肚子里 ， 过年前吃的都比较油腻 ， 现在正好换换口味！
处理完成
昨天天气温度较高 ， 偷了个懒做了一道凉拌的食材很简单 ， 只添加了鸡蛋干 ， 市场上都能买到 。成品图在下面 ， 做法很简单下次更新给大家哦~咸香清新 ， 配点小酒最为好吃！
菜品成品
