【新鲜桂花可以放冰箱保鲜吗 新鲜桂花放冰箱保存可以吗】1、如果想要桂花就那样保持它盛开的状态 ， 拿出来依然是新鲜的 。那么就在刚摘下来的时候挑去脏东西 ， 然后装进保鲜袋里 ， 扎紧袋口 ， 放进冰箱冷冻里速冻 ， 这样不管什么时候拿出来 ， 桂花都像新鲜的 。
2、但是 ， 这种保存方法并不是很完美的 。因为新鲜桂花是不能直接食用的 ， 其中的单宁成分让桂花很涩口 ， 而且香味不足 ， 必须经过熟制后才会不涩而且香味更浓 ， 而冷冻并不达到熟制的效果 。
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