汤圆可以怎么吃啊汤圆的吃法( 二 ) _云知道

炸汤圆
每当正月十五元宵节的时候，家里都会买很多的汤圆，但是整天煮着吃，难免就吃腻了，这个时候大家可以试试美味的炸汤圆哦！炸汤圆的时候，大家切记不要直接下锅炸，这样子汤圆容易炸裂，里边的馅料就会流出来。
【汤圆可以怎么吃啊汤圆的吃法】炸汤圆的时候，先把汤圆放到水里煮一下，煮汤圆时，水冒泡即可下锅，煮到汤圆浮起来迅速盛出来，放入冷水里边降温。降温后的汤圆放在面包糠里滚几下，让汤圆表面裹上一层面包糠，然后六成油温下锅炸，炸至汤圆表面金黄即可，这种做法汤圆外焦里嫩特别美味，但是有点油腻，不宜多吃！

煎汤圆
如果大家感觉炸汤圆做起来比较麻烦，而且吃起来油腻，可以试试这种煎汤圆，相对于炸汤圆，煎汤圆的做法要简单很多，而且吃起来不怎么油腻！
煎汤圆的做法非常简单，家里有电饼铛或者平底锅就可以了，先在锅里刷上一层植物油，汤圆无需解冻直接放上去，保持中小火，煎至汤圆两面金黄就可以了。汤圆经过煎制之后，表层的糯米皮吃起来更加香味十足！

拔丝汤圆
很多人你吃过拔丝苹果、拔丝地瓜、拔丝香蕉等等，但是拔丝汤圆你吃过吗？拔丝汤圆据说是一位饭店的大厨偶然间发明的，并且特别的受欢迎！
做拔丝汤圆的时候，我们需要把汤圆先放在油锅里炸一下，炸汤圆的时候保持中小火慢炸，并且一次性不要放入太多，否则容易糊底。汤圆炸至外表金黄之后盛出来，锅中放入糖、清水、少许油，炒至糖完全融化，呈现棕黄色，并且冒泡，这个时把炸好的汤圆迅速倒进去，快速翻炒均匀就可以了！

米酒汤圆
如果大家吃不习惯白水煮汤圆，不妨做上一碗米酒汤圆，尤其是喝酒之后，来上一碗米酒汤圆，醒酒又暖胃，非常的舒服！
米酒汤圆的做法非常简单，锅中烧水，水冒大泡泡的时候下入汤圆，转中小火，等到汤圆全部漂浮起来的时候，加入米酒、枸杞、少许白糖，继续煮1分钟就可以了，喜欢吃鸡蛋的，还可以再来上一点蛋花！

酸菜炒汤圆
如果说以上4种汤圆的吃法还算中规中矩，下边这第5种吃法绝对让很多人惊掉下巴，那就是来自云贵川的做法，酸菜炒汤圆，估计很多朋友就懵圈了，啥？酸菜不是用来做酸菜鱼的吗？还能炒汤圆？
做酸菜炒汤圆的时候，汤圆同样需要放在油锅里炸一下，然后把酸菜切成碎末备用。锅中留少许底油，下入干辣椒爆香，然后加入酸菜炒香，下入汤圆，无需加盐，快速翻炒均匀即可。