海棠果又叫八棱海棠、红海棠果等 ， 不同的地区有不同的称呼 ， 很多人对海棠果不够了解 ， 而且吃起来有点酸 ， 所以总是不吃海棠果 ， 其实 ， 海棠果也是一种营养价值很高 ， 对健康帮助很大的水果 ， 有很高的食用价值 ， 下面我们就一起来看一看海棠果的功效与作用吧！
海棠果的营养价值
每100克海棠果的营养成分含量为热量73大卡 ， 胡萝卜素710微克 ， 钾263毫克 ， 维生素A118微克 ， 维生素C20毫克 ， 碳水化合物19.2克 ， 磷16毫克 ， 钙15毫克 ， 镁13毫克 ， 膳食纤维1.8克 ， 钠0.6毫克 ， 铁0.4毫克 ， 蛋白质0.3克 ， 维生素E0.25毫克 ， 脂肪0.2克 ， 烟酸0.2毫克 ， 锰0.11毫克 ， 铜0.11毫克 ， 维生素B10.05毫克 ， 锌0.04毫克 ， 维生素B20.03毫克 。
海棠果的功效与作用
【性味】甘、微酸 ， 平 。
【海棠果的功效与作用】【归经】脾、胃经 。
【功效】有生津止渴、健脾止泻的功效 ， 主治消化不良 ， 食积腹胀 ， 肠炎泄泻以及痔疮等病症 。
1、涩肠止痢：海棠味甘微酸 ， 甘能缓中 ， 酸能收涩 ， 具有收敛止泄 ， 和中止痢之功用 ， 能够治疗泄泻下痢 ， 大便搪薄等病症 。
2、补充营养：海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质 ， 如糖类 ， 多种维生素 ， 有机酸等 ， 可供给人体养分 ， 提高机体免疫力 。
3、生津止渴：海棠含有糖类 ， 多种维生素及有机酸 ， 可帮助补充人体的细胞内液 ， 从而具有生津止渴的效果 。
4、健脾开胃：海棠果中维生素 ， 有机酸及按质含量较为丰富 ， 能帮助胃肠对饮食物进行消化 ， 故可用于治疗消化不良食积腹胀之症 。
5、提高抵抗力：海棠含有大量的营养物质 ， 如糖类、多种维生素、有机酸等 ， 能够补充人体所需的营养 ， 提高机体功能 ， 增强对疾病的抵抗力 。
海棠果的食用方法
1、海棠果酱
【材料】海棠果800克 ， 白糖适量 。
【方法】①把海棠果洗净 ， 用刀切下果肉 ， 弃核不要 。②把海棠果肉放入不锈钢锅 ， 加少许水烧开 。③熬煮5分钟左右 ， 加入白糖调味 ， 翻拌均匀 。④继续熬煮至果肉软烂 ， 然后用料理机搅打成果酱 。⑤晾凉后即可装瓶保存 ， 装盘即可食用 。
【技巧】①熬制果酱不要用铁锅 ， 以免有铁锈味 。②白糖的用量按照自己喜欢的甜度放就可以 。
2、水煮海棠果
【材料】海棠果500克 ， 冰糖适量 。
【方法】①海棠果用盐水浸泡30分钟 。②洗净去掉根蒂 。③放入锅中加适量清水 ， 能够盖住海棠果即可 。④水开后加入冰糖 。⑤继续熬煮至海棠果有裂纹就可以了 。
