油豆腐的制作过程：
1.准备好足够的白豆腐 。
2.先将把豆腐切块 。
3.起油锅，等待油沸腾 。
4.把切好的豆腐放入油锅 。
5.等豆腐颜色变金黄色就差不多快完成将豆腐捞起 。
【油豆腐的制作技术?】6.将炸好的油豆腐放在准备好的器皿中，完成 。油豆腐： 油豆腐是一道特色传统名菜，以广东罗定市最知名 。油豆腐在北方称之为豆腐泡；南方称之为 油豆腐 。作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性 。系经磨浆、压 坯、油炸等多道工序制作而成 。油豆腐既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品 。油豆腐富 含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高 。油豆腐一般人皆 可食用 。
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