【川芎的功效与作用及食用方法】
1、功效与作用:抗菌抗辐射是中药川芎的重要功效,它含有的多种药用成分不单能消灭人体内的敏感菌和致病菌,还能抑制人体内多种真菌的活性,能减少它们对人体组织细胞的伤害,在临床上,它能用于一些病毒性疾病治疗,治疗功效十分出色,另外中药川芎还具有很强的抗辐射能力,能减少放射性物质和辐射性物质对人体组织细胞的伤害 。
2、食用方法,川芎炖牛肉:川芎不单可以当中药材,用于多种疾病的治疗,还可以当保健食材供人们食用,平时他可以和牛肉搭配在一起炖着吃,再用它炖牛肉时,需要先把牛肉洗净,用沸水焯烫,然后放到锅中,再加入适量的葱姜,然后放入十克川芎和适量的红枣一起炖熟,在快要出锅的时候加入少量食用盐调味即可 。
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