你真的会泡茶吗?日常泡茶8大关键步骤了解一下!
若是有闲暇时光,自己泡茶喝茶是再美妙不过的事情了 。那么如果在家中如何泡茶?有哪些注意点呢?以下这8个方面可以给大家做个参考:
第1步:选茶备茶
不同的茶滋味不同、特色不同、营养价值也不同,选一款适合自己的茶,有益于身心健康,也会心情愉悦 。挑选时不妨结合季节、时间以及身体状况来 。
第2步:温杯洁具
用热水将温热主泡器、公道杯和茶杯等泡茶品饮器具 。一方面是清洁干净,另一方面在下一步投茶的后,也能更好的激发干茶的香气 。
第3步:投茶
将备好的茶叶投入主泡器中,投茶量根据茶叶的不同有所区别,涉及到茶叶的品种及茶本身的形态等 。
第4步:温润泡
根据茶叶品种的不同,这个步骤的作用不同 。比较紧结的茶叶在温润泡后茶叶舒展,有利于后续泡茶,这泡茶是否品饮也是因茶而异 。
第5步:冲泡
用热水冲泡茶叶,想要将茶叶泡的更加好喝,不同茶叶的冲泡温度、冲泡时间及冲泡手法都有所不同 。
第6步:出汤
将茶叶从主泡器出到公道杯中,如果是盖碗的话出汤的姿势要正确才不会烫手,口感也会更好,盖碗常见的两种出汤姿势,大家可以看图片参考学习 。
第7步:分茶【正确的泡茶8个步骤 日常正确的茶道流程顺序与基本礼仪】
将茶汤由公道杯分置于茶杯中,这里要注意的是之前就提到过的——斟茶七分满,不要倒满整整一杯哦~别人倒茶请茶后,喝茶者可以轻扣桌面表示感谢 。
第8步:品饮
品饮的过程中除了茶汤本身的滋味,也可以多感受茶汤的香气、颜色、入口的感觉、喝完后口腔中的滋味变化等等,打开感官,感受变化无穷 。
好的茶友们,你的泡茶步骤对吗?
当然啦,生活中泡茶不必太拘泥于步骤,在这些步骤的基础上可以适当增加或者删减 。
比如就像之前提到的“色、汤、味、叶、底”,查看不同品种茶叶的叶底,也是一种了解一款茶的过程 。
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