新鲜鱼做干鱼的做法如下：
1、把鱼先撒盐腌一个小时 。
2、把鱼洗净 。
3、把鱼身切开，放在阳台上晾晒 。
【新鲜鱼怎样做干鱼】4、白天晒，晚上收到冰箱冻起 ， 大约三天就好了，装保鲜袋，放冰箱里保存 。
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