2、花青素具有抗氧化，防止皮肤皱纹生成，改善视力等作用 。
3、叶绿素具有促进造血、活化细胞、抗菌消炎、抗溃疡、保护肝脏、抗诱变活性的作用 。
4、类胡萝卜素能够减少老年性前列腺症和老年性视网膜黄斑变性，是生物体内氧化自由基的清除剂，防止细胞的氧化损伤 。
虽然这些天然植物色素有以上优点，但达到某一剂量后，其抗氧化作用会明显变缓或下降，具有“抗氧化饱和效应” 。所以，要适量食用，过犹不及 。
所以
吃红心火龙果大便和尿液变成红色
属于正常的生理现象
不必过于担心
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