1、先把扇贝丁用一定量的水洗净（新鲜的扇贝丁有碎贝壳颗粒），用水要少 ， 可分批洗 。
【新鲜的扇贝丁怎么做】2洗扇贝丁的水在锅里水开后加入可提高鲜度，想吃清淡的 ， 就像下饺子一样，但开锅就好，加适量盐，韭菜段或黄瓜丝 ， 出锅滴几滴香油 。
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