红豆我常会用来煮粥喝 , 其可搭配多样的食材 , 当然了搭配正当时的食材整体价值会更加丰富 , 芋头在秋天正新鲜上市 , 正值吃 , 芋头和红豆搭配下锅煮一煮 , 绵软香甜 , 口感特别好 , 尤其是在早餐吃更是会有非常好的作用 , 易于被人体所吸收 , 芋头作为一种营养和口感都非常好的蔬菜 , 平常适当吃非常有好处 , 尤其是在其正当季的时候更是别错过了 , 芋头红豆汤的做法非常简单 , 而且事先将其分别处理好了 , 煮汤的时间不会很长 , 轻松便可享受到美味 , 下面我便将做法分享大家 。
【芋头煮多久能熟透 芋头煮多久能熟】备用食材:红豆150克 , 芋头2个 , 红糖少许 , 薏仁50克;
芋头煮多久能熟(芋头煮多久能熟透)
制作过程:第一步 , 红豆和薏仁准备出需要的量 , 将其淘洗干净后 , 混合在一起 , 放入一个大碗中 , 加上干净的水 , 浸泡一个晚上;
第二步 , 芋头2个 , 削去皮后 , 将其清洗干净 , 切成稍微大一点的块 , 再次用清水冲洗干净表面的淀粉 , 准备好所有的食材便可开始煮汤;
第三步 , 将泡好水的红豆和薏仁滤水后一同放入在锅中 , 同时加入芋头块 , 一次性加足水 , 差不多为食材的2倍便可;
第四步 , 大火开始煮 , 待锅开后 , 转至小火慢慢煮 , 差不多25分钟的时间 , 芋头便煮熟了 , 可以根据个人的喜好适当延长时间;
第五步 , 根据个人的口味加上点红糖 , 搅拌均匀 , 至红糖融化 , 关火加上锅盖焖几分钟 , 便可出锅 , 撒上点干桂花点缀 。
小编总结:经过炖煮的芋头粉糯香甜 , 口感好 , 而且还易于吸收 , 所以我时常会用这个方法做 , 用芋头和红豆做搭配 , 整体的口感和价值都会变得特别好 , 另外对于正处生长发育期的小朋友来说 , 适当吃芋头也会有很好的帮助 , 芋头作为我家秋后不容错过的一种食材 , 其价值相当丰富 , 绵软更香甜 , 而红豆自身的价值也很丰富 , 所以说将这两者搭配在一起 , 口感和价值皆佳 , 大家也别错过了学习 , 这汤香甜味美 , 相信你喝一次后便能爱上 。
烹饪小技巧:
1、芋头选择比较粉糯的 , 这样煮的汤口感会更好 , 芋头可以直接与红豆一起下锅煮 , 亦可将其事先隔水蒸熟 , 待红豆汤煮熟后放入芋头 , 按照个人喜欢的方法做 , 另外注意芋头切块后要再次用清水冲洗下 , 因其表面有淀粉 , 洗净后煮的汤口感更佳;
2、红豆和薏仁事先放入水中浸泡一个晚上 , 让其吸足水 , 煮的时候轻松便能煮熟 , 当然了最少也需要浸泡4个小时 , 如果早上想睡懒觉的 , 可以将所有食材准备好 , 放入在电饭锅中 , 设置好时间 , 第二天早上便可自动煮熟 , 节省时间;
3、煮汤我一般喜欢用食材和水1:2的比例 , 这样煮的汤口感会非常好 , 加上红糖调味更加适合女孩子喝 , 当然不喜欢放冰糖或者是白砂糖也可以 。
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