丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
大红袍是红茶吗（大红袍茶叶是红茶还是绿茶）
丨作者：村姑陈
《1》
大红袍名气高，很多人都听说过 。
但很多路人级茶客容易将大红袍认成红茶，起因有很多 。
【大红袍茶叶是红茶还是绿茶 大红袍是红茶吗】有人是被茶名误导 。
大红袍的名字里带有“红”字，怎么就不是红茶？
有人是被香气所惑 。
哎，大红袍闻起来花香、果香都挺明显的，怎会和红茶无关？
还有人是将茶味喝乱了 。
上次喝到的清香型大红袍，感觉挺香挺柔的，这是红茶吧 。
殊不知，这统统是错的 。
大红袍的真实身份并非红茶，而是青茶，属于闽北乌龙茶代表 。
身为青茶（乌龙茶）的大红袍，作为半发酵茶，花果香不过是香气标配 。
至于大红袍为何会和“红”字沾上边，得从它的来源传说谈起 。
成名已久的大红袍，民间流传着一段状元归来报恩故事 。
某位书生进京赶考时，病倒在武夷山，后来喝了寺中僧人的茶汤才得以痊愈，顺利赶考，高中状元 。
后来这位状元授了官职，身披红袍官服，特意旧地重游 。
为茶树身披红袍，特意报恩 。
不曾想此举过后茶树新生嫩叶偏红，被人取名成大红袍，至此名扬四海 。
虽说，这个故事桥段略显老套，真实性不可考 。
但我们从北斗、奇丹、小红袍、紫红袍等这些与大红袍有着血缘关系的茶树品种身上，的确能发现这样的共性——嫩叶偏红或紫红 。
红袍的“红”，因此得名，与红茶毫无相干 。
茶圈内类似大红袍不是红茶的“分类易错题”，对新手来说是认茶的一大坎 。
这篇且来盘点汇总一二，以下4个分类别再轻易混淆 。
《2》
一、梅占是红茶还是岩茶？
之前在分享水帘洞老丛梅占时，有茶友好奇 。
“哎，梅占不是红茶吗，怎么又变成岩茶了？”
究竟，梅占这个茶是红茶，还是岩茶呢？
背后的答案估计会让人听了更纠结，可以说两者（红茶、岩茶）都是，也都不是 。
因为梅占本身是茶树品种名，适制范围很广 。
梅占茶树的原产地是安溪，属于适制乌龙茶的良种 。
清末时被引进武夷山，广泛种植，被当地茶农按照武夷岩茶的工艺进行加工 。
经历做青、焙火等系列繁琐工序后，做成岩茶 。
随后梅占这一良种，从闽南到闽北，再慢慢延伸到江浙一带，种植足迹不断扩大 。
做茶的范围，也不再局限于乌龙茶 。
在工夫红茶上，梅占红的身影也较为常见 。
甚者听过一位浙江朋友介绍，他们当地有一类冷僻的绿茶，用的也是梅占为原料 。
从制茶范围看，梅占可以做乌龙茶、红茶、绿茶不等 。
梅占究竟属于哪一种茶，得结合制茶工艺才能得出结论 。
《3》
二、茉莉花茶是不是绿茶？
早十几年前，白茶的影响力还没有今天这么大 。
闽东一带，一度有不少茉莉银针出品 。
即，将白毫银针的原料初制后，再加入茉莉鲜花进行窨制 。
然而这样的茉莉银针，一度让不少茶客在分类上犯了难 。
白毫银针是白茶，那茉莉银针是不是白茶呢？
据市场观察，好像窨制花茶的原料，普遍以绿茶居多，那茉莉花茶和绿茶又有什么关联？
其实，按照茶叶分类的国家标准，茉莉花茶独立于六大茶类之外 。
非绿茶、非红茶、非白茶，而是归入“再加工茶”的门派 。
推荐阅读
- 华为麦芒9配置参数详情 华为麦芒9手机参数配置中关村
- 新型产品代理项目2021 2020年新产品代理项目
- 大学生创业创新故事 大学生创新创业小故事
- 宋茜演过的电视剧大全(全部 宋茜演过的电视剧有哪些电视剧)
- 技嘉b360小雕主板怎么样 技嘉b460小雕主板怎么样
- 社交媒体的社会价值 社交媒体的价值观
- 斛珠夫人剧情介绍剧情吧 斛珠夫人 大结局
- 大众帕萨特最低价 大众帕萨特2019款报价及图片及报价
- html简单计算器代码 js编写计算器代码
- 中国最著名的饭局都有哪些 历史十大饭局