晒干的鱿鱼干很多人都把它作为一种休闲小零食来吃，殊不知这个鱿鱼干其实还可以有其他的吃法 。那么鲜美的鱿鱼干可以煲汤吗？还有哪些吃法呢？一起来了解一下 。
鱿鱼干怎么做（鱿鱼干怎么做好吃又简单）
晒干的鱿鱼干其实是可以用来煲汤的，而且用鱿鱼干煲出来的汤也特别鲜美 。鱿鱼干和很多食材也比较搭，比如鱿鱼干排骨汤，鱿鱼干萝卜汤，鱿鱼干海鲜冬瓜汤等等，不仅美味，而且营养价值高 。因此平时可以买一些鱿鱼干备在家里，与其他食材炖煮一锅汤，十分美味 。
1.直接食用
在一些沿海地区经常会捕捞到鱿鱼，大量的鱿鱼就被直接晒干制作成鱿鱼干 。这种鱿鱼干在加工的时候已经腌制过，所以味道好，可以作为一种休闲小零食直接开袋即食 。也有一些渔民会把自己做的鱿鱼干散称贩卖味道也是不错的 。
2.鱿鱼干煲粥
中国人特别喜欢喝粥，尤其是广东人最喜欢用海鲜煲粥，所以鱿鱼干自然也是煲粥的上好食材 。煲粥用的鱿鱼干一定要质量好，味道好，这样煲出来的鱿鱼干粥才好吃 。在挑选鱿鱼干的时候，一定要挑选肉质肥厚的 。晒得比较干，没有异味的鱿鱼干，这样品质上乘的鱿鱼干才可以用来煲粥 。
【鱿鱼干怎么做好吃又简单 鱿鱼干怎么做】3.炒着吃
鱿鱼干可以先放在清水里泡一会儿然后捞出控水，放入油锅当中爆炒，加入一些干辣椒，吃起来麻辣鲜香 。平时爱吃海鲜又爱吃辣的吃货们可以用鱿鱼干来制作这道美味佳肴 。
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