嘌呤是存在食物里面的一种物质,在人体中主要以嘌呤核苷酸的形式存在 。如果人体内嘌呤过多,极有可能会使人体内尿酸过多,而导致痛风 。对于一些有痛风的人来讲,很多食物是不能吃的 。那么,我们常吃的花生嘌呤含量高吗?
小小花生功能多
花生的功效有很多,可以控制食欲、降低胆固醇、稳定血糖、保持心脏健康、减少结肠癌风险 。而且,花生里面含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、各种维生素以及各种矿物质,这些营养物质对人体有很大的好处,对于一些有轻度贫血的人,还可以每天吃适量的花生来缓解贫血的症状 。
痛风能吃花生米吗(尿酸高痛风能吃花生米吗)
花生的嘌呤含量高吗?
【尿酸高痛风能吃花生米吗 痛风能吃花生米吗】花生的嘌呤含量为96.3mg/100g,在干果类里属于中、高嘌呤 。即便花生中的确含有部分嘌呤,不过花生嘌呤属植物嘌呤,研究发现植物性食物的嘌呤异于动物性食物嘌呤,它们对血尿酸影响较小,而且植物性食物中有更多帮助高尿酸/痛风患者缓解病情的有益成分,如多酚、类黄酮、皂苷、膳食纤维、植物天然色素等成分,适当食用对于高尿酸患者是利大于弊的;甚至有研究发现,摄入丰富高嘌呤植物性食物的高尿酸患者比起摄入不足量植物性食物的高尿酸患者来说,痛风的发作几率还降低了27% 。所以,我们不能绝对的说嘌呤一定会对人体的身体健康产生危害 。相反,嘌呤具有能量供应、代谢调节及组成辅酶等多个功效,适量的嘌呤有利于健康,对人体而言是十分重要的 。但是如果我们本身出现嘌呤较高的情况,为了避免给身体造成持续影响,就一定不要多吃了 。因此,痛风患者不可食用过多的花生,否则会使体内的尿酸增加,导致痛风 。
痛风可以吃什么?
对于痛风的人来说,我们常吃的很多食物都需要忌口,比如各种肉类都属于嘌呤高的食物 。但是我们常吃的大米、馒头、面包、奶类及奶制品、蛋类、水果等食品的嘌呤含量都相对比较少 。蔬菜除菜花、菠菜外,大部分蔬菜,如胡萝卜、芹菜、卷心菜、黄瓜、茄子、西红柿、西葫芦、土豆含嘌呤都很少 。这些食物都适合痛风患者食用 。
总之,高尿酸患者不必担心吃花生,只是摄入量要适宜,应该多注意的是动物性食物中的嘌呤,如动物内脏、动物肥肉、肉汤等食物中的嘌呤 。另外,除了在饮食上要多加注意外,还要多喝水、每天进行适量的运动,这样才能够提高人体的抵抗力,有效减低痛风带来的痛苦 。
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