微波炉的使用方法 微波炉的使用( 二 )


如前所述,只要我们的微波炉正常工作,不太可能摄入有害辐射 。另一方面,只要我们合理、正确地使用微波炉,也不会造成食物中营养物质的过度流失 。不管如何,大家在使用微波炉的时候,还是要做好以下4点 。
虽然微波辐射不会损害我们的健康,但使用微波炉会导致附近的组织因电离辐射而发热,类似于长期看手机的方式 。然而,现在大多数微波炉产品的制造指南必须遵循国家相关部门的规定,以限制非电离辐射的数量,但仍有少数部分产家会生产出低劣的产品 。因此,我们在购买时,一定要选择具有质量保证的微波产品 。
2、正确选择加热容器
如果加热食物的唯一选择是在微波炉中,一定要确保将食物放在单独的盘子里,而不是放入密闭的罐子中加热,以便更容易搅拌并检查温度 。最为重要的是,我们一定要使用专门标记为“微波炉安全”的炊具,比如陶瓷炊具、玻璃容器 。最好不要在微波炉中使用泡沫托盘、空塑料容器或外卖容器 。这些材料可能会过热并变形,从而使有害化学物质渗入到食物中 。更为重要的是,避免将任何金属放入微波炉中,它们很可能会引起火灾 。
3、正确烹饪,减少食物的营养流失
如果真的很在意获得足够的抗氧化剂,也可以坚持选择可以生吃的水果和蔬菜,比如胡萝卜、西红柿或黄瓜等 。此外,我们在烹饪蔬菜时,可以将它们分成大块,尽可能避免给蔬果削皮 。因为许多营养物质实际上存在于果皮本身 。我们只有正确处理了蔬果,就可以减少表面积,因此暴露的营养也更少 。
4、定期检修,及时更换微波炉
我们在使用微波炉时,一定要定期用温和的清洁剂和水清洁微波炉的内壁、门和密封件 。如果密封件破裂或被食物结块、微波炉掉落或内部发生火灾,则可能会发生辐射泄漏 。在任何这些情况下,更换微波炉都是个好主意 。但是,如果我们的微波炉处于良好的工作状态,并且我们希望它更加安全,那么在使用微波炉时,尽量远离可微波炉,以让我们进一步减少近距离接触 。值得注意的是,当有东西卡在微波炉的门上时,切勿操作烤箱,因为这会使辐射泄露 。#谣零零计划##315全民行动#
[1]《站在微波炉前安全吗?美媒:不用太担心辐射》.参考消息.2019-10-31
[2]冯超,董鹍,吴永军等.保鲜膜材质及使用安全性的拉曼光谱分析.《光散射学报》,2010,22(2):137-142
[3]《安全使用微波炉的“三不会”“四忌”》.安安科普.2019-07-29
[4]《这些东西千万别放微波炉,比辐射可怕多了》.光明网.2019-02-22
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