什么是精制碳水化合物?具体指哪些食物?为什么对你的健康有害?
为什么精制碳水化合物和糖对你的健康如此有害?
精制碳水化合物几乎被去除了所有 , 维生素和矿物质 。因此 , 可以将其视为"空"卡路里 。
精制或简单的碳水化合物包括糖和精制的谷物 , 这些谷物和精制谷物中的所有麸皮 , 纤维和营养物质都被剥夺了 。
其中包括白面包 , 比萨面团 , 面食 , 糕点 , 白面粉 , 白米饭 , 甜点和许多谷物早餐 。它们消化迅速 , 其高血糖指数导致血糖水平不健康上升 。
它们还会引起情绪和能量波动以及脂肪堆积 , 特别是在您的腰围周围 。
当您吃精制碳水化合物时 , 血液中会充满糖分 , 这会触发大量的胰岛素清除血液中的糖分 。所有这些胰岛素可以使您饭后不久感到饥饿 , 常常渴望更多的含糖碳水化合物 。
这可能会导致您饮食过量 , 体重增加 , 久而久之会导致胰岛素抵抗和2型糖尿病 。富含精制碳水化合物和糖的饮食也导致 , 心脏病 , 肥胖 , 机能亢进 , 情绪障碍
什么是精制碳水化合物?精制碳水化合物具体是指哪些食物?
精制碳水化合物也称为简单碳水化合物或加工过的碳水化合物 。戒糖也就是戒掉精致的碳水化合物 , 主要有两种类型:
糖:精制和加工的糖 , 例如(食用糖) , 和 。
精制谷物:这些谷物去除了纤维和营养成分 。最大的来源是用精制制成的白面粉 。
下面为大家列举出生活中常见的精致的碳水化合物
常见精制碳水化合物清单
精制和简单糖(通常称为"添加糖")
食用糖/白糖(又名蔗糖;可以是蔗糖或甜菜糖)
糖果糖(粉状白糖)
蜂蜜(即使蜂蜜存在于自然界且未经精制 , 它也是一种纯糖 , 如果没有特殊设备或没有风险 , 很难大量获取 。蜂蜜对健康的影响与其他糖完全相同 。)
葡萄糖
浓缩果汁 除了柠檬和酸橙汁 。水果榨汁消除了纤维(使您吃饱了) , 只剩下糖和水 。
各种面粉
包括小麦 , 燕麦 , 豆类(豌豆和豆类) , 大米和玉米粉
速溶/精制谷物
包括速溶谷物 , 如速溶燕麦片 , 白米 , 精米和速溶米
精制淀粉
例如玉米淀粉 , 马铃薯淀粉 , 基本上是任何带有"淀粉"字样的粉状成分
高精制碳水化合物和添加糖的食物
除全果以外的所有甜点
【精致碳水有什么食物和水果 精致碳水食物对健康有害吗】冰淇淋 ,
大多数面包
许多饼干(100%石磨全谷物饼干的精炼程度较低)
蛋糕
糕点类
糖果
巧克力(甜味的) 。
面包或面糊食物
所有类型的面团
大多数面食 , 面条
果冻 , 果酱和果酱
披萨(因为面团中有面粉)
布丁
大多数燕麦棒 , 动力棒 , 能量棒等(除非标记为无糖) 。
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