1、山药煮熟了，是不可以在冰箱的冷冻室保存的 。由于煮熟的山药已经被削皮，削皮、煮熟的山药完全暴露在空气中，而山药里含有的一种酶便会和空气中的氧份发生化学反应，而形成了褐色素和黑色素，即使将煮熟的山药放到冰箱冷冻室作保存还是会变黑，甚至变质 。山药如果不马上食用，就要立即对其进行妥善处理，以确保山药的品质和口感不变 。未煮熟的山药应该去皮切块后按照每次的食用量用塑胶袋进行分装，分装后要立即放入冰箱上层进行急速冷冻 。食用时不需要解冻，水烧开即可下锅，既方便又能确保山药品质 。
2、食用山药的好处，瘦身 。山药中含有的热量少，营养多，含有丰富的粗纤维，容易增加人的饱腹感，起到控制进食欲望的作用 。而且山药的脂肪含量很低，每100克山药中仅含0.2克的脂肪，从而达到瘦身的目的 。
3、改善手脚发凉：中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者 。
【煮熟的山药可以放冰箱里保存吗】4、防治溃疡病 。秋冬季是溃疡病容易发生或复发的季节，现代药理研究证实，山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复 。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕，蒸熟后食用 。
推荐阅读
- 冻库的东西可以放冰箱保鲜吗，冰箱冷藏可以冻东西吗
- 红色y开头的车牌是什么车？
- 沃尔沃什么国家的品牌？
- 什么档次的车有真皮座椅？
- 愿将腰下剑直为斩楼兰出自唐代诗人李白的什么 愿将腰下剑直为斩楼兰出自唐代诗人李白的什么诗
- 四月的冰河的歇后语是什么 四月的冰河的歇后语是什么意思
- 一口咬住多半截打一字 一口咬住多半截的谜底是什么
- 西游记的故事 西游记讲了什么
- 相形见绌的意思 相形见绌的意思是什么
- 巡礼者和金匠告诉我们什么道理 巡礼者和金匠学到的道理